All rights reserved.
Diemdaoweb




Xôi vò

300 g nếp
200 g đậu xanh hấp chín

1/ Ngâm nếp khoảng độ 3 tiếng đồng hồ, gút nếp cho thật
ráo
2/ khi nếp thật ráo nước, trộn vào 1/4 muỗng muối ( nếu
không thích ăn mặn thì có thể giảm phần muối) 1 muỗng
canh dầu ăn.
3/ Đậu xanh hấp chín, để nguội cho vào máy xay nhuyễn.
Trộn 1/2 đậu xanh này vào nếp ( phần 2) cho thật đều.
Cho phân nửa phần nếp đã chuẩn bị vào nồi hấp.
Nếp chín, khi nếp nguội, trộn thêm nửa phần đậu xanh còn
lại, nếu thích ăn ngọt, cho thêm 3 muỗng canh đường.