All rights reserved. |
BỘT BEIGNET 500g bột mì 130g bột Fécule de pomme de terre 40g bột nổi (5 muỗng soupe) 500 cm3 nước. Tất cả các thứ bột trên cho vào tô lớn, đổ nước từ từ vào quậy đều, đanh mạng tay trong vòng 15 phút. Cho thêm vào 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh đường Sau đó cho thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào, tiếp tục đánh đếu và mạnh tay khoảng 5 phút Để bột nghỉ ít nhất 1 giờ hoặc có thể chuẩn bị đêm trước để làm ngày hôm sau. |