All rights reserved.
Diemdaoweb
Bánh Biscuit

Vật liệu :
2 tròng đỏ trứng gà
60 đến 80 g đường ( tùy theo ý của mỗi người)
100g bột mì
125 g bột amande
50 g beurre lạt

Cách làm :
1/ Đốt nóng lò ở nhiệt độ 200
2/ Cho beurre chảy ra và để nguội
3/ Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trắng
4/Cho hai thứ bột kể trên vào, kế đến cho beurrevào,
quậy đều và lấy tay nắn thành hình tròn, rồi ép dẹp
5/ Để bánh lên trên plaque có lót giấy để nướng trong
khoảng 15 đến 20 mn
6/ bánh để nguội rồi cất vào hộp.

Diễm Đào
Tháng 6.2016